Побалуем родных и близких: Рецепт — картофельные беляши
Состав:
Для теста:
- Кефир — 2 стакана
- Масло сливочное — 50 гр.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Мука — 3 ст.
- Соль — 1/2 ч.л.
Для начинки:
- Картофель — 3-4 шт.
- Зелень
- Специи: перец, асафетида, карри, соль
Приготовление:
Замесим тесто. Растопим сливочное масло и смешаем с кефиром и растительным маслом.
Затем добавляем муку и замешиваем тесто.
Приступим к начинке. Режем картофель мелкими кубиками. Добавляем рубленную зелень и специи.
Тесто катаем в небольшие кружочки (как для пирожков) и раскладываем в них начинку.
Защипляем края наверху каждого беляшика и выкладываем на противень.
Выпекаем минут 30 на среднем огне.
Приятного аппетита!
