Салат «Луи» с семгой. Рецепты Гаяне
Гаяне давно и с удовольствим готовит, и даже сделала свое хобби настоящей профессией – теперь ее блюда могут попробовать не только ее друзья, но и посетители ресторана Ла Скалетта и кафе «На лестнице». Гаянэ постоянный консультант программ «Контрольная закупка», участник многих кулинарных поединков и как никто другой знает, как важно вкусно есть и сохранять прекрасную фигуру. Попробуем.
Один из моих самых любимых салатов, красивый и вкусный.
Ингредиенты (1 порция):
60 г рыба Семга маринованная
30 г картофель черри
30 г салат Руккола, Латук, Лоло Росса
20 г помидоры черри
50 г сметана
Лимонный соус
2 г соль
2 г перец
50 г оливковое масло
10 г лимонный сок
Подготавливаем микс салаты. Профессионалы всегда салат рвут руками! Произвольно рвем на кусочки Рукколу, Лату и Лоло Россо, помещаем в салатницу.
Обжаренный картофель добавляем в салатницу. Помидоры черри так же нарезаем на дольки. Смешиваем с салатом и картофелем.
Поливаем лимонным соусом (оливковое масло смешать с лимонным соком, добавить соль и перец, взбить венчиком). Выкладываем на тарелку.
Семгу нарезаем на кусочки. Выкладываем на тарелку с салатом. Подается со сметаной.
Сытный, необычный салат не оставит вас равнодушными. Приятного аппетита!
