Закуска «Хвост петуха»

Закуска к столу на 2017 Новый год — хвост петуха

Яркая, праздничная закуска для новогоднего стола, в виде символа новогоднего сезона 2017 — Петуха, а точнее его разноцветного хвоста. Это рулетики из блинов с красной рыбой и «греческая» закуска на шпажках.

Нарежьте блинный рулет на кусочки, наискосок.

Продукты
Для закуски (рулетиков) с красной рыбой:
Блины тонкие, несладкие — 3 шт.
Рыба красная соленая (лосось, форель, горбуша, кета) — 100 г
Сыр сливочный (типа маскарпоне или рикотта) — 100 г
Зелень петрушки (или укропа) — 1 веточка
Для закуски «Греческая» (на 6 шпажек):
Сыр фета — 30 г
Огурец свежий — 1 шт.
Помидоры черри — 3 шт.
Маслины (оливки черные) — 6 шт.
Для украшения:
Крекеры соленые
Помидор
Маслины

Подавайте закуску «Хвост петуха» на новогодний стол.
Приятного аппетита!