Секреты молодости хранит… брокколи

Меньше ботокса – больше брокколи! Ученые считают, что именно таким должен быть девиз людей, решивших объявить войну преждевременному старению и поставивших за цель максимальное продление молодости.

Ученые из Школы медицины при Университете Вашингтона в Сент-Луисе утверждают, что употребление большого количества никотинамидмононуклеотида помогает стареющему организму улучшить работу внутренних органов, укрепить скелет и мышечную ткань, повысить защитные функции иммунной системы, регулировать вес тела и чувствительность к инсулину и др.

Оригинальный эксперимент проводился на стареющих мышах, которые получали воду с добавлением большого количества никотинамидмононуклеотида, но авторы исследования, публикующие результата своей работы в журнале «Cell Metabolism», уверены, что на человека указанное вещество действует аналогичным образом.

Кроме брокколи, в естественном виде никотинамидмононуклеотид содержится в огурцах, капусте, зеленых соевых бобах и авокадо.