Latest News

дома » Советы » Рецепты приготовления печенья для Диабетиков

Рецепты приготовления печенья для Диабетиков

 Не меньшей популярностью у диабетиков пользуется и печенье.
Вот несколько рецептов:
Картинки по запросу фото овсяное печенье для диабетиков
Для приготовления овсяного печенья вам понадобится
  • 2 ст. овсяных хлопьев,
  • 1 ст. ржаной муки,
  • разрыхлитель в количестве 2 ч. л.,
  • 1 яйцо, маргарин в количестве 100 г,
  • заменитель сахара, орехи, изюм
  • молоко или вода в количестве 2 ст. л.
Все ингредиенты перемешать, готовое тесто разделить на кусочки, придать им форму печенья и выложить на противень. Печь при температуре 180 °С до готовности.
Картинки по запросу фото геркулесовое печенье для диабетиков
Для приготовления геркулесового печенья понадобится
  • фруктоза, 2 яйца, ванилин,
  • геркулесовые хлопья – 0,5 ст.
  • гречневой, ячменной, пшенной или овсяной муки — 0,5 ст.
Белки отделяются от желтков и взбиваются. Желтки растираются с фруктозой с добавлением ванилина. Добавить хлопья, 2/3 всей муки и перемешать. Добавить взбитые белки, оставшуюся муку и очень аккуратно перемешать.
Смазать противень маслом, а лучше застелить антипригарным листом и ложкой выложить на него печенье. Выпекать при температуре 200°С до золотистого цвета. Изначально в рецепте использовался изюм, но диабетикам лучше заменить его сушеными ягодами или мелко порезанным горьким шоколадом на фруктозе.
Картинки по запросу фото печенье с яблоками для диабетиков
Для приготовления печенья с яблоками для диабетиков вам понадобится
  • 0,5 ст. ржаной муки и столько же толокна,
  • 4 яйца,
  • ¾ ст. ксилита,
  • 200 г маргарина,
  • 0,5 ч. л. сода,
  • 1 ст. л. уксуса и ванилин.
Отделить желтки от белков и замесить тесто, добавив в него все ингредиенты, кроме ксилита, а соду погасить уксусом. Тесто раскатать скалкой и порезать на равные квадратики.
Взять кислые яблоки в количестве 1 кг, вымыть, натереть на терке и использовать их в качестве начинки к каждому печенью. Каждый квадратик с яблочной начинкой залить белками, взбитыми с ксилитом. Выпекать в духовке при 180 °С.
Картинки по запросу фото тирамису для диабетиков
Можно приготовить очень вкусное лакомство для диабетиков под названием Тирамису в домашних условиях.
В качестве коржей можно использовать любое несладкое сухое печенье и перемазывать его начинкой, приготовленной из смеси сыра Маскарпоне (можно использовать Филадельфию), сливок, мягкого обезжиренного творога и фруктозы. Можно добавить по вкусу амаретто и ванилин.
Переслоенное печенье убрать на ночь в холодильник.
Facebooktwitterredditpinterestlinkedinmail
 

Около

Добавить комментарий

%d такие блоггеры, как: