Latest News

дома » Советы » Куриный суп с тыквой по-тайски

Куриный суп с тыквой по-тайски

В оригинальном тайском варианте вместо сливок — кокосовое молоко.

Куриный суп с тыквой по-тайски
Кол-во порций: 4,
Время приготовления: 20 минут
Ингредиенты:  
  • Курица (филе грудок) — 500 грамм
  • Тыква (мякоть) — 200 грамм
  • Сливки 20% — 200 миллилитров
  • Картофель — 2 штуки
  • Кинза — по вкусу

Способ приготовления:  

  • 1.Картофель и тыкву очистите, вымойте, нашинкуйте небольшими кубиками.
  • 2.Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.
  • 3.Кинзу тщательно вымойте, мелко порубите.
  • 4.Обжарьте филе на разогретой сковороде с 1 ст. л. оливкового масла в течение 5 минут, посыпьте щепоткой порошка карри, солью, перемешайте, жарьте еще 3 минуты.
  • 5.Выложите филе в кастрюлю, залейте 1 л горячей воды, посолите, варите 10 минут.
  • 6.Добавьте в кастрюлю тыкву и картофель, варите до готовности, влейте сливки, приправьте по вкусу, варите еще 5–10 минут.
  • 7.Готовый горячий суп разлейте по тарелкам, посыпьте нашинкованной зеленью кинзы.

    СОВЕТ: Вместо сливок добавьте кокосовое молоко, вместо обычного картофеля — сладкий. Получится традиционный тайский вариант блюда.

(Visited 1 times, 1 visits today)
 

Около

Добавить комментарий

%d такие блоггеры, как: