Готовим инжир
Инжир – это не только красивая ягода, но и очень полезная.
Инжир содержит витамин В6, который отвечает за производство серотонина – «гормона удовольствия» и понижает содержание холестерина. При заболеваниях сердечно-сосудистой системы инжир особенно полезен, так как богат калием. Мы расскажем тебе, как приготовить салат с инжиром по нашему оригинальному рецепту.
Для приготовления тебе понадобится:
- 8 шт. свежего инжира;
- 10 небольших моцарелл;
- 60 мл оливкового масла;
- 1 лимон (сок);
- 2 ч.л. бальзамического уксуса;
- небольшой пучок базилика;
- щепотка сухого чабреца и майорана;
- морская соль и перец.
Способ приготовления:
Смешай оливковое масло с лимонным соком и бальзамическим уксусом, добавь соль и перец. Инжир помой, отрежь плодоножки и нарежь кружочками. Выложи в один слой на блюдо, посыпь приправами и залей все заправкой. Накрой пищевой пленкой и поставь в холодильник на 1 час. Затем выложи на инжир моцареллу, заранее порежь ее кружочками и полей соусом, в котором мариновался инжир. Теперь тебе осталось только посыпать салат свежим базиликом.
