Объедение и печь не надо: финиковые шарики с маком и орехами

Эти сладкие шарики называют «диетическим заменителем шоколада» — без добавления сахара и жиров животного происхождения, этот десерт подойдет тем, кто следит за фигурой и придерживается веганской диеты. Их можно приготовить загодя и держать в холодильнике в герметично закрытой таре до 10 дней, а в морозилке — до месяца.

Красивое угощение для детей, веганов и следящих за фигурой

Полезные шарики из фиников и мака

Для приготовления необходимо:

200 г фиников сорта меджуль без косточки

100 г молотых грецких орехов

сухофрукты по вкусу — чернослив, курага, изюм, клюква

50 г молотого мака (мак можно смолоть в кофемолке)

2 ст. ложки меда или финикового меда (силан)

для украшения:

кокосовая стружка, измельченный корнфлекс, молотые орехи, цветное драже

Способ приготовления:

Замочить сухофрукты в воде на час. Слить воду и хорошенько отжать.

Измельчить финики с орехами в блендере, добавить сухофрукты и мак и измельчать до получения однородной смеси.

Масса будет липкой, поэтому нужно открывать время от времени чашу миксера, деревянной лопаткой снимать с ножа и краев чаши финиковую смесь и повторять операцию до тех пор, пока масса не станет однородной.

Переложить в пластиковую тару и поместить в холодильник на 4 часа.

Влажными руками сформировать шарики любого размера, обвалять в хлопьях, стружке или орехах, выложить на тарелку и подавать.