Latest News

дома » Знаменитости, ЖЗЛ » Знаменитости у плиты: Рецепты от celebrities

Знаменитости у плиты: Рецепты от celebrities

Многие девушки любят
раздобыть какой-нибудь интересный и неизвестный ранее факт о любимом
дизайнере или актрисе.  Нам кажется, что звезды — это фантомные
существа, которые всегда красивы, счастливы, одеты в haute couture и
питаются исключительно в самых роскошных ресторанах мира.  Однако,
знаменитости  — такие же люди, как и мы, которым не чужды простые
человеческие радости, в том числе и любовь к домашней кухне.
Журналу «Женские тайны»   удалось раздобыть несколько оригинальных звездных рецептов и порадовать своих читательниц вкусными блюдами прямо со столов знаменитостей.  Попробуем приготовить «звездные» блюда вместе.Жареная рыба с Сальса-Верде от Гвинет Пэлтроу

Не одними овощами на пару жива стройняшка Гвинет!

Ингредиенты

1 свежий морской окунь или любая другая рыба, вес не менее 900 г.
Тархун, базилик, зеленый лук и петрушка
1 лимон, нарезанный  тонкими ломтиками
2 столовые ложки оливкового масла
Свежемолотый черный перец
Крупная соль
Соус «Сальса Верде»

Способ приготовления:

Рыбу почистить и выпотрошить, после этого сделайте четыре или пять надрезов на обеих сторонах рыбы. Крупно нарежьте тархун, базилик, зеленый лук и петрушку, после этого тщательно смешайте травы.  Наполните каждый надрез травами и небольшим ломтиком лимона, оставшиеся травы и лимон поместите внутрь рыбы. Положите рыбу в противень, полейте оливковым маслом и посыпьте черным перцем и солью.  Нагрейте духовку до 220 градусов и запекайте рыбу в течение 30 — 40 минут. Перед подачей на стол  аккуратно отделите филе от костей, подавайте с большим количеством «Сальса верде».

Испанский туррон от  Маноло Бланикa

Культовый обувной дизайнер не забывает национальную кухню своей родины.

Ингредиенты

400 г меда
300 г нарезанных сухофруктов
200 г жареного нарезанного миндаля
200 г очищенных нарезанных грецких орехов
200 г очищенного арахиса

Способ приготовления:

С помощью миксера как следует перемешайте орехи и сухофрукты, добавьте мед и перемешайте все еще раз. Поместите массу в разъемную форму и накройте сверху фольгой.  Поместите туррон в холодильник и оставьте застывать в течение  24-48 часов. После этого извлеките туррон из разъемной формы, порежьте на маленькие кусочки и подавайте к столу.

Суп  с маисовой лепешкой от Кристин Стюарт

Звезда «Сумерек» любит остренькое.

Ингредиенты

Для супа:

2 столовые ложки растительного масла
1  нарезанный кубиками помидор
1 луковица, нарезанный кубиками
2  порезанных перца халапеньо,
2  нарезанных болгарских перца
2  измельченных зубчика чеснока
3 столовые ложки молотого тмина
4 чашки куриного бульона

Для приправы:

2 чайные ложки паприки
2 чайные ложки чесночной соли
2 столовые ложки порошка чили
1 авокадо, нарезанный кубиками
1 стакан тертого сыра чеддер
нарезанная свежая кинза
2 маисовые лепешки
ломтики лайма

Способ приготовления:

Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте в кастрюлю чеснок, лук и тмин, готовьте  в течение нескольких минут, до тех пор, пока лук не станет прозрачным. Добавьте сладкий перец и готовьте в течение 2 — 4 минут, часто помешивая. После этого влейте в кастрюлю куриный бульон, добавьте помидоры и  перец халапеньо. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь, накройте  крышкой и варите  от 20 до 30 минут, периодически помешивая. Тем временем разрежьте  лепешки на две широкие половинки, обжарьте в течение 2 минут.  Суп подавайте в специальных мисках, добавив паприку, чесночную соль, чили, авокадо, сыр чеддер, свежую кинзу и ломтики лайма. Не забудьте про лепешки.

 

Около

Добавить комментарий

%d такие блоггеры, как: